柠檬酸氢镁可用作食品添加剂和营养保健品. 该产品广泛运用在医药品中。镁在调节心脏的神经肌肉活动和糖转化为能量方面起重要作用，同时是和维生素C的新陈代谢所必需的。

化学数据

分子式

C₆H₆O₇Mg ·5H₂O

CAS编号

144-23-0

分子量

304

用途

营养品、食品添加剂

外观

白色粉末/颗粒

规范

此物质不出现在有毒物质控制法的详细目录中，仅用于食品添加剂生产中

包装

25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 500公斤袋装

储存

储存在避光、密封、干燥、阴凉处

规格参数

粉末
代码10401

颗粒
代码10402

鉴别试验

通过测试

镁

8.0%

氟化物

0.05% max

硫酸盐

0.2% max

干燥失重

通过测试

钙

1%最大

重金属

0.002 % 最大

砷 (As)

3 ppm 最大

铅 (Pb)

10 ppm 最大

铁

200 ppm 最大

pH

3.7-4.0

有机挥发物

通过测试

颗粒尺寸

根据客户要求

堆积密度

根据客户要求

微生物控制
细菌总数           NMT 1000cfu/g        大肠杆菌              阴性
霉菌和酵母菌总量   NMT 300cfu/g         沙门氏菌              阴性
大肠杆菌总量       NMT 10cfu/g          金黄葡萄球菌          阴性