柠檬酸铁铵用于食品的补充和营养品中。此产品被认为使用于专门生物营养。铁在蛋白质和铜合成血红蛋白中起到至关重要的作用。铁在人体中能防止疲劳和促进肤色。

化学数据

化学描述

未确认结构的复盐，由铁，铵和柠檬酸构成。

CAS 编号

1185-57-5

分子量

--

用途

营养品，食品的补充，专门营养种植，专业的水处理，医药业。

性状

绿色柠檬酸铁铵粉末非常容易溶于水，有轻微的铁金属的味道。溶解于酸中无气味。在空气中受光照的影响易潮解。棕褐色柠檬酸铁铵，有轻微的透明褐色，红褐色或者紫酱色颗粒，或者褐黄色粉末，易溶于水，但是不溶于酒精，1:20的水成的溶液PH值是5-8.在空气中受光照的影响易潮解。

包装

25公斤/50公斤 纸箱/袋装/桶装; 500公斤袋装

储存

储存在清洁，干燥，密封容器中

规格参数

FCC绿色粉末
代码11201

FCC/USP棕色粉末
代码11202

红色(BP 73) 粉末
代码11203

鉴别试验

试验A

通过试验

通过试验

通过试验

试验B

通过试验

通过试验

通过试验

试验C

通过试验

通过试验

-

含量

14.5-16.0% Fe

16.5 – 18.5% Fe3+

20.5 – 22.5%

柠檬酸铁

通过试验

通过试验

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铅

2 ppm最大

2 ppm 最大

30 ppm最大

汞

1 ppm最大

1 ppm最大

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草酸盐

通过试验

通过试验

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硫酸盐

0.3%最大

0.3% 最大

0. 6% 最大

pH

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5.0 – 8.0

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砷 (As)

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4 ppm 最大

溶解度

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通过试验

堆积密度（松密度）

根据客户要求

颗粒度

根据客户要求

微生物控制
细菌总数           NMT 1000cfu/g        大肠杆菌              阴性
霉菌和酵母菌总量   NMT 300cfu/g         沙门氏菌              阴性
大肠杆菌总量       NMT 10cfu/g          金黄葡萄球菌          阴性